吃饭礼仪的要领和禁忌_藏族礼仪及禁忌
藏族人民具有热情好客，真诚重友谊的情操．献哈达是最普遍的一种礼节，无论婚丧节庆、拜会尊长、朝拜佛像、送娶迎亲等，都有献哈达礼仪，以表示纯洁、诚心、忠诚的敬意．哈达有蓝、白、黄 、绿、红五种．最常见为白色哈达，白色象征纯洁、吉利．献哈达很讲究礼节程序，首先要用双手捧起哈达，对受礼者吟诗颂辞，然后恭敬地将哈达捧送给受礼者．小辈给长辈献哈达，要佛给俗人授哈达，直接挂于脖上，被授人则应恭敬地弯腰低头接受．
敬青稞酒、酥油茶是藏族的一种礼俗．敬酒以满杯为敬，客人双手接过主人的酒，用无名指蘸酒，再用拇指和无名指弹三次，表示敬天、敬地、敬客人，然后一饮而尽，这样主人家会很高兴．敬酥油茶是藏家的日常礼节，讲究长幼有序、主客有序和尊卑有序．若家中有父母、知辈或客人，首先要献给他们享用．特别是对客人，主人家要用清水将碗洗净，揩干，用火烘干，然后再斟茶并用双手捧献于客人面前，客人则双手谢手再接了饮用．饮用后，主人会很快添上，除非客人以手盖碗表示不能再饮为止．路遇长者要让路，与长者同行，让其先行，自己随后；待客坐席，请长者客人坐上方或首席；拜访尊敬的客人必须献哈达等．
在日常生活中，家中有危重病人或家庭不顺，户外插青枝的叶或石头上放红线、用石压刺枝，以示谢绝客人．家中佛坛不允许别人乱摸，也不得用手指问．吃奶渣时，一般不用筷子．主人及客人在火塘上方就坐，一般情况盘腿而坐为好．不准随便跨越火塘．忌在长辈面前讲粗话．忌在家中讲不吉利的话．忌用不吉利的语言骂牲畜．
初次访问藏民家庭和告别时均可用祝福语：扎西德勒（吉祥如意）．接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个：“啦”字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名．迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容．室内就坐，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望．接受礼品，要双手去接．赠送礼品，要躬腰双手高举过头．敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口．
藏族人绝对禁吃驴、马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉．
吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响．
喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝．
禁止在别人后背吐唾沫，拍手掌．
行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行．
不得跨越法器，火盆．
经筒、经轮不得逆转．
忌讳别人用手触摸头顶．
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